Hei ist eine niederdeutsche Form des Personalpronomens er (also engl. he) – gemeint ist die Ostsee. Ich hab mich mal an einigen versucht, beim ersten und beim letzten fehlt mir ein Wort.
Hei drefft Kepp: Er trabt ? (Ich glaube, das sind zwei f; das -t von drefft könnte einen verschluckten Artikel enthalten)
Hei ſpeelt, bleckt die Tähne: Er spielt, bleckt die Zähne
Hei öſſ glupsch, falsch!: Er ist tückisch, falsch! (Hier sind deine zwei f eigentlich zwei ſ)
Hei rahrt: Er brüllt (?, engl. roar, dt. röhren)
Hei mott doch noch nicht rein sönnt!: Er muss doch noch nicht rein