Die ganze Sache ist ja erst einmal ein Gedankenexperiment, und wenn man auf den Trichter kommt, dass es nicht klappt oder zu unplausibel bzw. unspielbar bleibt, ist es eben so.
Feuer ganz auszuschalten scheint also zu extrem zu sein, wenngleich sich der Mensch vor Nutzung des Feuers ja auch ernähren und wärmen konnte. Behausungen, die sich mit Sonnenenergie aufheizen lassen und dazu massiv gedämpft sind, kann ich mir durchaus vorstellen und auch eine Ernährung nur auf pflanzlicher Basis, die nicht aufs Kochen angewiesen ist.
Lichtquellen könnten chemische Leuchtmittel
Dass sich nichts mehr herstellen lässt, kann wie gesagt dadurch kompensiert werden, dass an Materialien und Werkzeugen aus der "alten" Zeit zumindest für die nähere Zukunft ein immenser Vorrat vorhanden ist. Es ließe sich ja wie gesagt eine Zivilisation vorstellen, die vielleicht Jahrzehnte Zeit hatte, sich auf den Wandel einzustellen.
Aber gehen wir nochmals auf die Kern-Voraussetzungen zurück, vielleicht führt das ja weiter:
1) Technische Möglichkeiten auf Mittelalter-Niveau
2) Moderne Umgebungen sind noch vorhanden und nicht im Chaos von Bürgerkrieg und Zerstörung untergegangen oder bis zur Unkenntlichkeit umgestaltet.
3) Neue soziale Strukturen bilden sich heraus, die viel stärker auf lokaler Basis funktionieren.
4) Ausrüstung setzt sich vor allem aus neu genutzen "modernen" Gegenständen zusammen (z.B. Polizeischilde und Kevlar-Panzerungen, Autos als Kutschen umfunktioniert, Hochhaus wird zur Befestigungsanlage, was weiß ich)