Ein Non-Hybrid würde wohl in der Tat den besseren Schadenoutput hinkriegen bzw. den gleichen Output mit weniger Feats, und der Rogue hätte auch mehr Skills. Was ein Sorc/Rogue kann, ist, Schaden mit dem Dolch sowohl im Nahkampf als auch auf höhere Distanzen als die Wurfweite auszuteilen. Dass man z.B. als Halbling mit einem Accurate Goblin Totem Dagger in der einen und einem Rhythm Blade Dagger in der anderen Hand allerdings so oder so richtig guten Schaden raus haut und gleichzeitig eine solide Defense hat, steht außer Frage.
Auf die Lederrüstung kann man verzichten, wenn man das Unarmored Agility Feat nimmt.
Hybrid Talent: Rogue Weapon Talent wirkt im Übrigen auch bei Sorcerer Attacken, so wie ich das Feat lese.