Mit CR baut man ja alleine keine Encounter, es geht um eine Machteinstufung, die nicht nur an Hit Dice hängt, sondern auch an Fähigkeiten wie Verschlucken, Pronen, Zaubersprüche, Seuchen etc.
CR sagt einem ja eher, wann man eine Gruppe von Charakteren bestimmter Stufen überfordern könnte mit dem, was die Monster drauf haben. Die Herausforderung selber soll ja nach XP gebastelt werden.