Als ich mit den Rollenspielen angefangen habe, gab es gefühlt nix anderes als A4 in Deutschland und US Letter für englischsprachige Bücher. Da bin ich irgendwie dran hängen geblieben. - Das Argument kann ich natürlich auch prima vorschieben, dann muss ich nicht einräumen mir evtl. nicht die Mühe machen zu wollen, mein eigenes Projekt in etwas anderem als dem beim Layouten gut zu handhabenden A4 Format zu erstellen.
Wobei man fairerweise auch sagen muss, dass man für A4 Bücher halt auch problemlos eine Onlinedruckerei findet. Es heißt bzw. hieß ja nicht umsonst "Deutsche Industrie
norm". (Gilt für A5 natürlich genau so.) PDFs / eBooks sind natürlich wieder ein Thema für sich, das kann man mMn nicht pauschal sagen, da es immer darauf ankommt, mit was für einem Gerät man das eBook ließt.