Wer jetzt erst anfängen würde, PF1 zu sammeln, hat eh ein Problem. Viele der begehrten Sachen sind lange out-of-print und nur schwer und teuer zu bekommen - als Beispiel sei mal der Kingmaker AP genannt, der mittlerweile für recht stolzes Geld den Besitzer wechselt. Ähnlich sieht es einigen Chronicles Bänden, dem Vorgänger der Campaign Setting Reihe aus.
Abenteuer gehen aber eigentlich immer, finde ich, zumindest wenn man selber SL ist. Und da gibt es ja echt viele, plus wie afbeer schon sagte die APs die man gut findet. Die großen Klassiker sind da sicherlich Rise of the Runelords, Curse of the Crimson Throne, Kingmaker und Carrion Crown. Shattered Star auch, weil es Rise of the Runelords und dem kommenden Return of the Runelords dann eine große Trilogie bildet - eigentlich die Trilogie für Golarion, denke ich.