Wer in ein Tier verwandelt wird, verwirkt die "automatische Rückverwandlung nach Ablauf der Wirkungsdauer", sobald er/sie in dieser Gestalt ißt, trinkt, sch***t , verwundet wird, Haare/Federn verliert usw. Sich in eine Maus zu verwandeln, um weniger zu (fr)essen und somit Proviant zu sparen, ist also nur bedingt eine gute Idee. Sobald man zum ersten Mal eine dieser Verfehlungen begangen hat, kann die Verwandlung nur noch durch einen Gegenzauber aufgehoben werden. Mit jeder weiteren Verfehlung wird dieser Gegenzauber schwieriger.
Fliegende Inseln-Setting (mit dem Dimensionsportal): Wer in irgendwas verwandelt wird, der bleibt so, da alle effekte die die Alchemie erzeugen kann "physikalisch sind" und nach einer Verwandlung gar keine Magie bzw. Alchemie mehr wirkt. Die einzige Hoffnung: einen Alchemisten finden, der einen wieder zurückverwandelt, was aber jedes für sich schwer ist.
Dementsprechend ist die Verwandlung von Menschen ein Tabu.
(Ausserdem bleibt das Gewicht von verwandelten immer gleich, also ein Mann der der zur Maus gemacht wird wiegt danach immernoch 80 kg. Mal im ernst, wo sollte all die masse denn hin?)