Körperteile abtrennen kann man mit normalen Fleischformen oder einem hinreichend scharfen Gegenstand.
Das sollte für den geneigten Former von Welt kein Problem sein.
Körperteile nachwachsen lassen kann man meines Erachtens in mehreren Editionen seit einer kleinen Ewigkeit.
Ich mein die Beschreibung "Finger abschneiden, Zunge aufschneiden, Finger rein, Zunge drumherum heilen - und Finger wieder nachwachsen lassen - gibt es seit der 1st Edition Clanbook Giovanni. Vermutlich gibt es mehr Beispiele aber das ist eines das mir im Gedächtnis blieb. ^^;
Das einzige was man iirc nicht heilen kann ist Fleischform-Schaden ab einer bestimmten Generation in bestimmten Editionen.