Ich denke mit "Sich verstecken", "Schleichen" und "Gassenwissen" sollte es genug Talente zur Heimlichkeit geben, dass man nicht noch ein zusätzliches Meta-Talent einführen muss.
Heimlich was ins Getränk kippen:
Will man das Gegenüber gleichzeitig ablenken, dann würde ich auf Lügen/Betören würfeln lassen, ehe man zur direkten Tat schreitet. Ist dieser schon abgelenkt bzw. geht es nur darum, das Mittelchen auch von Dritten unbemerkt ins Getränk zu kippen, würde ich dann eben eine FF-Probe - oder falls vorhanden auf Gaukeleien oder Taschendiebstahl - würfeln lassen. Und wenn der zu Betränkende nicht gerade abgelenkt ist, dann würde ich ihm wohl auch eine Sinnenschärfe-Probe bzw. wenn vorhanden eine Gefahreninstinkt-Probe würfeln lassen.