Blue Planet, wie schon angemerkt.
Wie ebenfalls schon angemerkt allerdings nicht exklusiv unter Wasser, aber mit einer Fülle an Material auch und gerade dafür. Träger-U-Boote, die Ein-Mann-Jagd-U-Boote ausschicken, mit Torpedos bewaffnete Killerwale, Unterseeexoskelette, per Genmanipulation ans Leben im Wasser angepasste Kolonisten, Tiefseealiens, unterseeische Minenanlagen und Konzernstützpunkte, ...
...aber eben das Ganze auch noch einmal über dem Wasser. Und im All. Mit Wurmloch. Und Delfinen.
Ansonsten fällt mir eigentlich auch höchstens Zusatzmaterial zu Settings ein, die erst einmal keinen ausgeprägten Wasserfokus haben, die Meere dann aber als Nebenschauplatz aufmachen...
mfG
jdw