Ich würde gar nicht erst anfangen, den Menschen per se zu beschreiben. Eine Person beschreibt sich am besten aus ihrer Kultur heraus. Deswegen kommen uns Menschen aus einer Kultur, die uns fremd ist, wahrscheinlich seltsamer und unverständlicher vor als jeder Fantasy-Elf (der eigentlich ein ganz normaler Typ ist, außer dass er Bäume mag und arrogant ist).
Ich meine, der durchschnittliche Zwerg mit seinen Eigenschaften (mag Materielles, mag Bier, rustikal, traditionell, bärtig) entspricht doch bis auf das "bärtig" dem Klischee-Bayern (wenn Bayern unterirdisch wohnen würden).
Insofern würde ich auch bei einem Rollenspielsystem aus der Kultur heraus argumentieren - da gibt es die Bergleute, die groß und stark sind (Bonus auf Körper), die Waldleute, die drahtig und leise sind (Bonus auf Geschicklichkeit), die Stadtleute, die gebildet und neugierig sind (Bonus auf Intelligenz) und die herumziehenden Leute, die mysteriös und leidenschaftlich sind (Bonus auf Charisma).
