Ich verwende dafür Winamp und Shoutcast.
Diese Anleitung hier sollte eigentlich aktuell genug sein, damit du einen funktionstüchtigen Stream stellen kannst
Die Hörer brauchen dafür nur einen gängigen Player - Winamp, VLC oder auch der Windows Media Player genügen hier.
Wenn du nicht über einen externen Server, sondern über deinen PC selbst hostest, trag einfach an den Stellen, wo sie in der Anleitung eine IP wollen, deine eigene ein.
Die kannst du über diverse Tools oder Internetseiten erfahren (z.B. sogar hier im Forum unter deinen Beiträgen
)
Wichtig ist hier noch, wenn du über deinen PC streamst, dass im Router der entsprechende Port frei ist. Das ist je nach Router an unterschiedlichen Stellen im Menü zu finden.
Hier auch einfach mal Google unter Angabe deines Routers und "Portweiterleitung", "Portforwarding" oder ähnliches suchen.