Ich verstehe das Wort "beliebig" in diesem Kontext nicht.
Ravenloft hatte angrenzende Domänen, bei denen die eine mit Feuerwaffen hantierte und die andere mit Keulen auf die Jagd ging (also die Einwohner). In Greyhawk war ein Raumschiff abgestürzt und man hätte Sword & Planet spielen können.
Es gibt vollkommen legitime Erklärungen, warum es in Undermountain aussieht, wie es aussieht. Immer schon. Natürlich kann man darüber streiten, ob es eher "albern" ist mit der Statue oder doch eher das "Mad" im Titel betont. Aber Bier & Brezel ist es halt weniger, wenn einem im nächsten Moment der CR 23 Gegner die Keule ums Gesicht wickelt.
Mal ganz davon ab, als Exkurs, dass es kein D&D 5E-"Problem" ist, sondern "nur" um die Forgotten Realms geht. Wenn man sie nicht mag, okay...dann nimmt man halt ein anderes Setting wie bspw. Primeval Thule oder spielt halt die für FR-Verhältnisse erzkonservativen Abenteuer Princes of the Apocalypse oder Storm King´s Thunder.