Sobald wir ins Underdark gehen gibt es nur eine Lösung: it's magic.
Tiefenzwergische Lungen atmen irgendwas anderes als Sauerstoff, weil is' halt so. Und sie haben Tiefengerste und Tiefenhopfen, der ohne Sonnenlicht auskommt, weil is' halt so.
Vielleicht gibt es in den großen Höhlen, in denen die Tiefenzwergensiedlungen sind, magisch leuchtende Kristalle, deren Licht einen ähnlichen Effekt hat, wie Sonnenlicht (und deren erlöschen die Zivilisation zum Untergang verdammen würde), vielleicht gibt es da Flechten, die an den Wänden wachsen und mit einem handgewedelten biologischen Prozess atembare Luft generieren.
Vielleicht gibt es einen superkrassen Welteneschenartigen Baum, der zwar überirdisch wächst, aber dessen Wurzeln bis in die Zwergenreiche hinabreichen und Sauerstoff nach unten transportieren und an denen Früchte wachsen, die reich an allen lebenswichtigen Vitaminen und Nährstoffen sind. Oder der tiefenzwergische Körper kann die entsprechenden Nährstoffe und Vitamine eben aus allen möglichen anderen Stoffen selber herstellen, so dass es für den Tiefenzwerg völlig unproblematisch ist, sich von Flechten, Insekten, Würmern und blinden Grottenmolchen zu ernähren.
Sobald man den Zwergen oberirdische Siedlungen wegnimmt, gibt es nur noch "a wizard did it" oder so herbeigehandwedelte Sachen, die halt einfach so funktionieren, weil sie das halt so sein muss und dann schaut man halt nicht so sehr in die Details.
