Ich werfe mal "Riddle of Steel" in den Raum...
Ist vielleicht nicht das taktischte, aber wird von einer Organisation, die sich wissenschaftlich mit Schwertkampf auseinander setzt (
http://www.thearma.org/) als "realistischtes" gelobt.
Nach 1-3 Treffern ist man tot oder auf Lebenszeit verkrüppelt, zudem muss man jede Runde entscheiden, wie offensiv man vorgeht, ob man nun von unten rechts schlägt oder lieber auf den linken Oberschenkel sticht oder doch eine Finte macht oder...
Das Problem ist nur, dass die Spieler versuchen, jeden Kampf aufgrund der Tödlichkeit zu vermeiden...