Also ersteinmal: Eine schöne Seite, die Listen mit Coop-Titeln anbietet und auch Tests mit großem Bezug zum Coop-Teil ist
Co-Optimus. Da gibt es einen PS3-Bereich und man kann gezielt nach diversen Kategorien, bspw. Offline.Coop filtern lassen.
So viele richtig gute Coop-Titel habe ich allerdings bisher selbst nicht gefunden, und ich suche auch immer mal wieder. Gerade deine Einschränkung auf etwas tiefer gehende Spiele macht das ganze schwieriger - sonst gibt es da einige nette Sachen im Casual- (Castle Crashers, Soldner X, Renegade Ops, Dead Nation usw.) und auch noch einige ganz nette Shooter-Bereich (Resistance, Killing Floor, ich nehme fast an Lost Planet 2 dürfte auch Splitscreen-Coop haben?).
Ich empfehle aber wirklich einfach nochmal bei oben genannter Seite zu stöbern, grade auch was ältere Titel angeht bin ich oft nicht so ganz im Bilde.