Größtenteils nein, soweit ich das bis jetzt übersehen kann (hab das Büchlein erst seit vorgestern und kam noch nicht zum intensiven Lesen).
Fahrzeugerstellungsregeln sind insofern drin, als das erklärt wird, wie man an den aufgelisteten Schiffen heftig herummodifizieren kann. Bei den Spielerspezies wird erwähnt, das die vorgestellten Spezies nicht die einzig möglichen sind - sofern ich das bis jetzt überblättert habe, ist allerdings kein "Rassenbaukasten" enthalten. Ebenso wenig wie ein Planeten- oder ein Klassenbaukasten. Letzteren würde ich allerdings auch nicht erwarten - wie schon die WH40K-RPGs ist Edge of the Empire thematisch sehr eng eingegrenzt.